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Hardcover/Pappeinband
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Hardcover/Pappeinband
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Fricker, Alfons:: Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen! Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik.
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Broschiert
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: Guter Zustand. Bibl.-Ex. Einband berieben, leichte Knickspuren. Innen sauber und gut.
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Hébert, Alex.:: Examen sommaire des boissons falsifiées (Vins, Cidres et Poirés.Bières, Eaux-de-Vie et Liqueurs, Vinaigres).
Paris, Gauthier Villars/ Masson, 0.
Softcover/Paperback
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: Good condition. Spine mildly worn. Brownish paper. Unopened leaves. Inner book partly seperated from cover, no loose leaves.
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Heiss, Rudolf:: Verpackung von Lebensmitteln. Anwendung der wissenschaftlichen Grundlagen in der Praxis.
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Broschiert
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400 S., Ill.
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Broschiert
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Neumann, Ralph und Pal Molnar:: Sensorische Lebensmitteluntersuchung. Eine Einführung.
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Hardcover/Pappeinband
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Seidemann, Johannes und Günther Siebert:: Würzmittel.
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Strassburg, Horst:: Neues Tiefkühlkost-Brevier. Herstellung, Rationalisierungshinweise, Rezepturen für die Praxis.
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Welzl, Ermin:: Biochemie der Ernährung.
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