Koppelman, Stef J. and Sue L. Hefle (Edts.):: Detecting Allergens in Foods.
CRC Press Inc., 2006. 9780849325748
Hardcover
422 S.; Ill.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 812898
Kramer, Kurt und Arnd Härtlein:: Technologie Kakaoerzeugnisse.. Arbeitsgeegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Kakaoerzeugnissen.
Fachbuchverlag Leipzig, 1973.
Halbleinen
159 S.; mit zahlr. Abb.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einbandrand berieben. Stempel auf Seitenschnitt.
Artikel-Nr.: 819324
Krusen, Felix:: Unsere Lebensmittel. Zusammensetzung, Verarbeitung, Nährwert.
Hamburg, Behr`s, 1989. 3925673474
Broschiert
290 S.
: Guter Zustand. Bibl.-Ex. Einband berieben, mit kleiner Schadstelle durch entferntes Rückenschild. Buchrücken mit Knickspuren.
Artikel-Nr.: 626058
Kunz, Benno (Hg.):: Backwarentechnologie.. (=Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie ; [Bd. 1])
Meckenheim : CENA-Verl., 1994. 9783929570021
Softcover/Paperback.
236 S.
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Einband und einige Seiten durch Wasserschaden etwas wellig. Arbeitsexemplar.
Artikel-Nr.: 818904
Kunze, Wolfgang:: Technlogie Brauer und Mälzer.
Fachbuchverlag Leipzig, 1979.
Halbleinen
512 S.; mit zahlr. Abb. u. Tab.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 820054
La Sécurité Alimentaire - Food Supply Security, 2003.. (=Centre for Studies and Research in International Law and Int. Relations). (In French-English).
Nijhoff, 2004. 9789004140325
Paperback
224 S.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 821481
Lawley, Richard, Laurie Curtis and Judi Davis:: Food Safety Hazard Guidebook.
Royal Society of Chemistry, 2008. 9780854044603
Hardcover
432 S.; Ill.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 817625
Lindner, Arno (ed.):: Applied equine nutrition and training. Equine NUtrition COnference (ENUCO) 2007.
Wageningen Academic Publishers, 2007. 978908686401
Softcover/Paperback
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 812298
Lösche, Klaus G.-H. (Herausgeber):: Enzyme in der Lebensmitteltechnologie.
Hamburg : Behr, 2000. 9783860226407
Hardcover/Pappeinband.
XVIII, 335 S.; 22 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851456
Lück, Erich und Peter Kuhnert (Hg.):: Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe.
Hamburg : Behr, 1998. 9783860224625
Hardcover
XVI, 275 S.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 819126
Lückstadt, Christian:: Acidifiers in Animal Nutrition. A Guide for Feed Preservation and Acidification to Promote Animal Performance.
Nottingham University Press, 2008. 9781904761402
Softcover/Paperback
89 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 825788
Maroulis, Zacharias B. and George D. Saravacos:: Food Process Design.. (Food Science and Technology)..
New York, Marcel Dekker, 0. 9780824743116
Hardcover
536 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 820132
Marsili, Ray (Ed.):: Sensory-Directed Flavor Analysis.. (=Food Science and Technology)
CRC Press, 2006. 9781574445688
Hardcover
288 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 818586
Marth, Elmer H. and James L. Steele:: Applied Dairy Microbiology. [Fos Food Science and Technology].
Taylor & Francis Inc., 2001. 9780824705367
Hardcover/Pappeinband
736 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820789
Matter, Lothar (Herausgeber):: Lebensmittel- und Umweltanalytik mit der Kapillar-GC: Tips, Tricks und Beispiele für die Praxis.
Weinheim etc.: VCH, 1994. 9783527285952
Softcover/Paperback.
XIV, 178 Seiten mit graph. Darst.; 24 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 842289
Matz, Samuel A.:: Snack Food Technology.
Westport : AVI, 1984. 9780747600169
Hardcover/Pappeinband.
415 p.
: Good. Ex-library. Coffee spots on side edge
Artikel-Nr.: 811695
Ney, Karl Heinz:: Lebensmittelaromen.. Unter Mitarb. von Peter Hahn.
Hamburg : Behr`s Verlag, 1987. 9783925673092
Hardcover
376 S.; mit zahlr. Abb. u. Tab.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einband mit Gebrauchsspuren.
Artikel-Nr.: 819131
Otterstätter, Gisbert:: Die Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika.
Hamburg : Behr, 1995. 9783860222386
Softcover/Paperback.
XI, 414 S. : graph. Darst. ; 22 cm
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Buchrücken mit Einriss.
Artikel-Nr.: 811169
Pimentel, David (Ed.):: Global Economic and Environmental Aspects of Biofuels (Advances in Agroecology).
London, CRC Press., 2012. 9781439834633
Hardcover
435 S., with figures,
: Sehr guter Zustand / very good condition.
Artikel-Nr.: 606623
Postolka, August und Anton Toscano:: Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen. Mit Berücksichtigung der österreichischen und deutschen Gesetzgebung. Zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicalscandidaten.
Wien, Perles, 1893.
Leinen
437 S.
: Guter Zustand. Einband leicht fleckig. Gelenke schadhaft. Papier alterungsbedingt gebräunt. Seiten sauber.
Artikel-Nr.: 896064
Potts, Daniel:: Feast of Dates.
Trident Press, 2002. 9781900724593
Hardcover.
46, [136], 43 p., with num coloured illustrations, 33 x 27 cm.
: Very good. Minimal wear. Clean pages. In English and Arab.
Artikel-Nr.: 883937
Prof. Dr. Lichtenfelt:: Die Geschichte der Ernährung.
Berlin, Reimer Verlag, 1913.
Paperback
363 S.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Einband leicht vergilbt. Seiten nicht aufgeschnitten. Mit einigen wenigen Bleistiftanstreichungen.
Artikel-Nr.: 882239
Quentin, Karl-Ernst:: Trinkwasser : Untersuchung und Beurteilung von Trink- u. Schwimmbadwasser.
Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo : Springer, 1988. 9783540181002
Hardcover/Pappeinband.
XX, 385 S. : 47 graph. Darst. ; 25 cm.
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Leichter Wasserschaden, Papier am oberen Rand deshalb etwas wellig.
Artikel-Nr.: 870443
Ramaswamy, Hosahalli S. and Michele Marcotte:: Food Processing. Principles and Applications.
Taylor & Francis Inc., 2005. 9781587160080
Hardcover/Pappeinband
440 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 822081
Reichenbach-Klinke, H.-H. [Hrsg.]:: Die Einwirkung von Umweltfaktoren auf die Gesunderhaltung des Fisches : Vorträge gehalten auf dem Münchener Fischereibiologischen Seminar vom 18. - 20. 3. 1975 = The influence of environmental factors upon the health of fishes (=Fisch und Umwelt ; H. 2).
Stuttgart, New York : Fischer, 1976. 9783437302329
Broschiert.
194 S. : 58 Abb. ; 23 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. Einband foliert. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages. Cover foiled.
Artikel-Nr.: 881522
Rigo, J. and E.E. Ziegler:: Protein and Energy Requirements in Infancy and Childhood. 58th Nestlé Nutrition Workshop, Pediatric Program, Ho Chi Minh, November 2005. [Nestlé Nutrition Workshop Series: Pediatric Program, Vol. 58].
Karger, 2006. 9783805580816
Hardcover/Pappeinband
230 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820247
Rottach, Peter (Hg):: Ökologischer Landbau in den Tropen. Ecofarming in Theorie und Praxis.
Karlsruhe, C.F.Müller Vlg., 1986. 3788097213
Broschiert
304 S.
: Guter Zustand. Vorsatz mit Stempel. Einige Seiten eselsohrig.
Artikel-Nr.: 625968
Ruppert, Rasso:: Das Koka- und Kokaingeschäft in Bolivien: Organisation, räumliche Struktur, wirtschaftliche und soziale Effekte.. Gesellschaft für Regionalforschung und Angewandte Geographie (GERAG) e.V.
Nürnberg: GERAG - Nürnberg: Univ. Erlangen-Nürnberg, Lehrstuhl für Wirtschafts- und Sozialgeographie, 1990. 9783926413239
Paperback.
251 S., graph. Darst. u. Fotos, 21 cm, Kt.-Beil. (1 Bl.)
: Altersentsprechend guter Zustand. Bibl.-Ex. mit den üblichen Eintragungen. Stempel auf Seitenschnitt.
Artikel-Nr.: 846556
Schulte im Hofe, A.:: Die Welterzeugung von Lebensmitteln und Rohstoffen und die Versorgung Deutschlands in der Vergangenheit und Zukunft.
Berlin, Mittler und Sohn, 1916.
Broschiert
177 S.
: Befriedigender Zustand. Besitzvermerk. Rückenschild. Einband verschmutzt, mit Knickspuren und kleinen Einrissen. Seiten mit Knickspuren. Papier alterungsbedingt vergilbt, sauber.
Artikel-Nr.: 898655
Seibel, Wilfried und Werner Steller (Hg.):: Spelz- und Schälgetreide.
Hamburg : Behr, 1993. 9783860221044
Softcover/Paperback.
336 S. : Ill.; 21 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Einband mit leichten Gebrauchsspuren.
Artikel-Nr.: 870433
Seidemann, Johannes und Günther Siebert:: Würzmittel.
Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1987. 3343003123
Hardcover/Pappeinband
208 S.
: Guter Zustand. Bibl.-Ex. Mit Abb.
Artikel-Nr.: 626280
Sekot, Walter (Hg.):: Beiträge zur Forstökonomik: Festschrift für o.Univ.Prof. Dr. Wolfgang Sagl.. (= Schriftenreihe des Instituts für Sozioökonomik der Forst- und Holzwirtschaft, Band 31).
Wien: Eigenverlag des Instituts für Sozioökonomik der Forst- und Holzwirtschaft, 1998.
Softcover/Paperback.
300 Seiten.
: Guter Zustand. Einband mit leichten Gebrauchsspuren (etwas berieben mit Eigentümervermerk). Vorsatz mit Eigentümervermerk. Seiten ansonsten sauber und ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787392
Stammer, Karl:: Tafeln zu: Lehrbuch der Zuckerfabrikation.
Braunschweig, Vieweg, 1887.
Broschiert
8 S.
: Guter Zustand. 9 Falttafeln im Ordner. Ordnerrücken schadhaft, Einband fleckig. Tafeln leicht braunfleckig.
Artikel-Nr.: 896784
Stehle, Gerd:: Verpacken von Lebensmitteln.
Hamburg : Behr, 1997. 9783860222850
Hardcover/Pappeinband.
XII, 306 S.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851439
Sun, Da-Wen:: Modern Techniques for Food Authentication.
Amsterdam ; Academic Press, 2008. 9780123740854
Hardcover/Pappeinband.
720 p. ; ill.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820612
The Context of small-scale integrated agriculture-aquaculture systems in Africa: A case study of Malawi (ICLARM contribution).
Eschborn, Deutsche Gesellschaft fur Technische Zusammenarbeit, 1991. 9789711022655
Hardcover
302 S., with figures and tables. 29 cm,
: Ex.-Libr., Very good condition.
Artikel-Nr.: 579608
Theuvsen, Ludwig, Achim Spiller and Martina Peupert (Edts.):: Quality Management in Food Chains.
Wageningen Academic Publishers, 30. 9789076998909
17,1 x 2,5 x 24,1 cm, Hardcover
509 Seiten
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 810345
Trumpf bringt Freude 1857 - 1957. Den Freunden unseres Hauses gewidmet.
Monheim, Aachen, 1957.
Leinen
130 S.
: Guter Zustand. Einband leicht fleckig. Seiten sauber. Mit zahlr. Abb.
Artikel-Nr.: 898060
van der Kamp, J. W. a. o. (Edts.):: Dietary Fibre: Bio-active Carbohydrates for Food and Feed.
Wageningen Academic Publishers, 2004. 9789076998329
Hardcover
357 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 815296
Vincent, J. F. V.:: SEBS 44 Feeding & Texture of Food. [Society for Experimental Biology Seminar Series, Vol. 44].
Cambridge University Press, 2008. 9780521050333
Softcover/Paperback
264 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 824505
Watson, David Ed.:: Performance Functional Foods.
Abington, Woodhead Publ. Ltd., 1. 9780849317422
15,9 x 1,9 x 23,5 cm, Hardcover
200 S.
: Very good condition. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 811408
Weaver, Connie M. and James R. Daniel:: The Food Chemistry Laboratory. A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists. [Contemporary Food Science].
Taylor & Francis Inc., 2003. 9780849312939
Softcover/Paperback
152 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 817408
Weber, Herbert (Hg.):: Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie : zum Kenntnisstand nanoskaliger Wirkstoffcarrier in Lebensmitteln und Verpackungsmaterialien.
Hamburg : Behr, 2010. 9783899476286
Hardcover/Pappeinband.
XXVI, 212 S.; 22 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband.
Artikel-Nr.: 870435
Weidenbach, Peter (Schriftl.):: Schrifttumsverzeichnis zur Wald- und Forstgeschichte von Baden-Württemberg, Teil I: Titelsammlung, Teil II: Registerband. 2 Bände.. (= Schriftenreihe der Landesforstverwaltung Baden-Württemberg, Band 60).
Stuttgart: Landesforstverwaltung, 1984.
Hardcover/Pappeinband.
782, 281 Seiten.
: Noch guter Zustand. Hinterer Einbanddeckel von Bd. 1 stark fleckig. Besitzervermerk auf Vorsatz. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787561
Welzl, Ermin:: Biochemie der Ernährung.
Berlin, Walter de Gruyter Vlg., 1985.
Broschiert
375 S.
: Guter Zustand. Bibl.-Ex. Leichte Knickspuren. Innen sauber und gut.
Artikel-Nr.: 626055
Wer und Was in der deutschen Milchwirtschaft. Firmen, Fakten, Führungskräfte, Marken, Sortimente, Zulieferer [Ausgabe 2002].
Hamburg : Behr, 2002. 3860228080
Kartoneinband.
227 S.
: Guter Zustand. Bibliotheks-Exemplar mit Stempeln und Signaturaufkleber. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Ohne CD-Rom.
Artikel-Nr.: 780657
Yeo, Adrian Ning Hong:: T.H.E. A2z Diet. Dieting Made as Simple as Possible.
World Scientific, 2008. 9789812834485
Softcover/Paperback
152 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 824058
Bodi, Leslie, Stephen Jeffries und Susan Radvansky:: Image of a continent : a bibliography of German Australiana from the beginnings to 1975 = Bild eines Kontinents : ein Bibliographie deutscher Australiana von den Anfängen bis 1975.
Wiesbaden : Harrassowitz, 1990. 3447027746
Cloth.
XXXVI, 587 p. ; 25 cm.
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 827641
Forge, Anthony (Hg.):: Bild der Völker. Die Brockhaus Völkerkunde in zehn Bänden: Bd. 1: 1. Teil: Australien und Melanesien; 2. Teil: Polynesien und Mikronesien.. (=Die Brockhaus Völkerkunde: Australien und Ozeanien).
Wiesbaden, Brockhaus., 1974. 9783765302848
Hardcover (Leder).
283 S., m. zahlr. Abb. u. Farbfotos, 29 cm.
: Bindung leicht schadhaft, sonst guter Zustand.
Artikel-Nr.: 860445
Hambruch, Paul:: Einführung in die Abteilung Australien.. (Geschichte, Lebensraum, Umwelt u. Bevölkerung). (=Hamburg. Museum für Völkerkunde).
Hamburg, Friedrichsen, de Gruyter & Co., 1931.
Paperback
42 S., 1 Karte.
: Guter Zustand. Mit Besitzvermerk.
Artikel-Nr.: 627363
