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Bibliothekseinband.
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Babu, Suresh Chandra and Ashok Gulati (Edts.):: Economic Reforms and Food Security: The Impact of Trade and Technology in South Asia. (Crop Science)
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Barbosa-Canovas, Gustavo V., Maria S. Tapia and M. Pilar Cano:: Novel Food Processing Technologies (Food Science and Technology, Band 141)
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Barnes, K, R Sinclair and D Watson:: Chemical Migration and Food Contact Materials. [Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition].
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Hardcover/Pappeinband
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Barrow, Colin and Fereidoon Shahidi (Edts.):: Marine Nutreceuticals and Functional Foods.. (=Nutraceutical Science and Technology; 7).
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Belitz, Hans-Dieter and Werner Grosch:: Food chemistry.
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Bergmann, Karin:: Dealing with Consumer Uncertainty. Public relations in the food sector.. Book series edited by the Dr. Rainer Wild-Stiftung.
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Bernsmann, Thorsten u.a.:: Sichere Futtermittel - sichere Lebensmittel : Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette.
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: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. 1 Seite gelöst. Vereinzelt Bleistift-Unterstreichungen.
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Boisseaux, Stéphane und Dominique Barjolle:: Geschützte Ursprungsbezeichnungen bei Lebensmitteln. Käse, Wein, Fleisch, Brot. Auf dem Weg zu Schweizer AOC- und IGP-Produkten.. Aus dem Franz. von Nathalie Roth.
Bern, Haupt, 2006. 9783258070117
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Brouk, B.:: Plants Consumed by Man.
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Buchner, Norbert:: Verpackung von Lebensmitteln : lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen.
Berlin u.a. : Springer, 1999. 9783540649205
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: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Einige Seiten mit Bleistift-Unterstreichungen und vereinzelten Anmerkungen.
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Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Hg.):: Statistisches Jahrbuch über Ernährung Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland 2019
Bonn: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, 2019.
Softcover/Paperback.
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: Wie neu!
Artikel-Nr.: 790024
Caballero, Benjamin, Paul Finglas and Fidel Toldrá:: Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. 10 vols.
Academic Press, 2003. 9780122270550
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Chiellini, Emo:: Environmentally Compatible Food Packaging
CRC Press Inc, 2008. 9781420077896
Hardcover/Pappeinband.
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Chopra, V. L. and K. V. Peter:: Handbook of Industrial Crops.
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Coff, Christian, David Barling and Michiel Korthals:: Ethical Traceability and Communicating Food. [The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics 15].
Springer, 2008. 9781402085239
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: Like new. Shrink wrapped. / Neuwertiger Zustand. In Folie verschweißt.
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Cooper, Julia, Urs Niggli and Carlo Leifert (Edts.):: Handbook of Organic Food Safety and Quality.
Boca Raton, CRC Press, 2007. 9780849391545
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Dammmüller, Stefan u. a.:: Lebensmittelchemie und Ernährungslehre.. Lebensmittelchemische Grundlagen, Stoffwechsel, Energiebedarf, Kostformen, Gesellschaft und Ernährung.
Fachbuchverlag Leipzig, 1982.
Hardcover
254 S.; mit zahlr. Abb., Tab., Übersichten u. Arbeitsblättern.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Stempel auf Seitenschnitt. Papier vergilbt.
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Dris, Ramdane and S. Mohan Jain:: Production Practices and Quality Assessment of Food Crops. Vol. 1: Preharvest Practice.
Springer, 2004. 9781402016981
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: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
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e.V, Herausgeber DIN Deutsches Institut für Normung:: DIN-Taschenbuch 280/1: Lebensmittelsicherheit - Hygieneanforderungen.
Berlin : Beuth., 2018. 9783410287858
Softcover/Paperback
XVI, 695 Seiten
: Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 904223
e.V, Herausgeber DIN Deutsches Institut für Normung:: DIN-Taschenbuch 280/2: Lebensmittelsicherheit.
Berlin : Beuth., 2018. 9783410247302
Softcover/Paperback
XIV, 754 Seiten; Illustrationen
: Wie neu. In Folie verschweißt.
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Ebert, Clara und Ragnar Berg:: Die Küche der Zukunft auf fleischloser Grundlage : Mit zahlreichen Kochvorschriften nach den neuesten Forschungsergebnissen.
Dresden : Pahl, 1927.
Leinen.
251 S.
: Guter Zustand. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Seiten sehr leicht braunfleckig, sonst sauber. Altdeutsche Schrift / Fraktur.
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Farhat, I. A., P. S. Belton and Graham A. Webb:: Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man.. (Special Publication).
Royal Society of Chemistry, 2007. 9780854043408
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: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 817624
Fischer, Ernst:: Das Naphtalin in der Heilkunde der Landwirthschaft : Mit besonderer Rücksicht auf seine Verwendung zur Vertilgung der Reblaus.
Strassburg : Trübner, 1883. 9783112385876
Broschiert.
98 S.
: Guter Zustand. Einband mit Gebrauchsspuren, braunfleckig, am Rücken eingerissen. Seiten ungeöffnet, unbeschnitten, mit Randläsuren, sonst sauber.
Artikel-Nr.: 874484
Gassner, Gustav:: Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Nahrungs- und Genussmittel.
Jena : Fischer, 1931.
Hardcover/Pappeinband
XII, 357 S. : Mit 718 Abb. im Text ;
: Guter Zustand. Mehrere Besitzvermerke auf Vorsätze und Titelseite (handschriftlich und durch Stempel). Forderes Gelenk schadhaft (Bindung fest). Sonst Seiten sauber.
Artikel-Nr.: 890971
Ginsburg, A. S.:: Infrarottechnik und Lebensmittelproduktion.. Grundlagen u. Anwendungen.
Fachbuchverlag Leipzig, 1973.
Leinen
375 S.; mit zahlr. Abb. u. Tab.
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Artikel-Nr.: 819946
Guskow, K. P. und Tscheuschner u.a.:: Rheologie von Lebensmittelmassen.
Leipzig: Fachbuchverlag, 1975.
Hardcover/Pappeinband.
274 S. : 62 Ill.; ; 22 cm.
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Buchrücken oben etwas eingerissen. Gelenke leicht aufgeplatzt.
Artikel-Nr.: 811697
Guthman, Julie:: Agrarian Dreams: The Paradox of Organic Farming in California.. (=California Studies in Critical Human Geography; Vol. 11).
University of California Press, 2004. 9780520240940
cloth (without dust jacket)
250 S.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 816005
Hanreich, Lotte und Edith Zeltner:: Käsen - leicht gemacht : Leitfaden für die Milchverarbeitung ; 120 Rezepte.. Fotos im Textteil u. Farbfotos: Renate Mohl ... Zeichn.: Georg Hanreich. Praxisbuch : Hauswirtschaft.
Graz : Stocker, 1989. 9783702005481
Paperback
188 S.; mit Abb. (mit 120 Rezepten).
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 819853
Harper, J. M., C. Mercier and P. Linko (eds.):: Extrusion Cooking.
Cereals & Grains Assn, 1989. 9780913250679
Hardcover.
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: Acceptable. Ex-library with usual markings. Cover used. Clean pages.
Artikel-Nr.: 870424
Hartel, Richard W and AnnaKate Hartel:: Food Bites: The Science of the Foods we eat.
Copernicus., 2008. 9780387758442
Hardcover with dust jacket.
199 S.,
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 818982
Hébert, Alex.:: Examen sommaire des boissons falsifiées (Vins, Cidres et Poirés.Bières, Eaux-de-Vie et Liqueurs, Vinaigres).
Paris, Gauthier Villars/ Masson, 0.
Softcover/Paperback
176 S.
: Good condition. Spine mildly worn. Brownish paper. Unopened leaves. Inner book partly seperated from cover, no loose leaves.
Artikel-Nr.: 626513
Henne, August:: Der Gemeindewald in Hessen: Gegenwart und Geschichte. Eine forstpolitische Untersuchung.. (= Mitteilungen der Hessischen Landesforstverwaltung, Band 27).
Köln: Deutscher Gemeindeverlag, 1992. 9783555401881
Softcover/Paperback.
516 Seiten mit Ill. und graph. Darst., 25 cm.
: Sehr guter Zustand. Einband mit minimalen Gebrauchsspuren. Persönliche Widmung des Autors auf dem Vorsatz. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787398
Hodges, D. Mark (Ed.):: Postharvest Oxidative Stress in Horticultural Crops.
New York, The Haworth Press, Inc., 2003. 9781560229636
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266 S.; Ill.
: Very good. Slightly bumped corners.
Artikel-Nr.: 813982
Jentoft, S.:: Commons in a Cold Climate. Coastal Fisheries and Reindeer Pastoralism in North Norway: The Co-management Approach. [Man and the Biosphere Series].
UNESCO, 1999. 9789231035852
Hardcover/Pappeinband
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: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 815425
Klingler, Rudolf Wolfgang:: Grundlagen der Getreidetechnologie.
Hamburg : Behr, 2010. 9783899476682
Hardcover/Pappeinband.
XIV, 337 S.; 22 cm
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851451
Kolb, Harald und Kerstin Marquardt:: Hygieneschulung : Kommentar zu DIN 10514.. Beuth-Kommentar.
Berlin : Beuth., 2010. 9783410204596
Softcover/Paperback
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: Sehr guter Zustand. Minimale Lager- bzw. Gebrauchsspuren. Seiten sauber.
Artikel-Nr.: 904234
Koppelman, Stef J. and Sue L. Hefle (Edts.):: Detecting Allergens in Foods.
CRC Press Inc., 2006. 9780849325748
Hardcover
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: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 812898
Kramer, Kurt und Arnd Härtlein:: Technologie Kakaoerzeugnisse.. Arbeitsgeegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Kakaoerzeugnissen.
Fachbuchverlag Leipzig, 1973.
Halbleinen
159 S.; mit zahlr. Abb.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einbandrand berieben. Stempel auf Seitenschnitt.
Artikel-Nr.: 819324
Kunze, Wolfgang:: Technlogie Brauer und Mälzer.
Fachbuchverlag Leipzig, 1979.
Halbleinen
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Lawley, Richard, Laurie Curtis and Judi Davis:: Food Safety Hazard Guidebook.
Royal Society of Chemistry, 2008. 9780854044603
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Lindner, Arno (ed.):: Applied equine nutrition and training. Equine NUtrition COnference (ENUCO) 2007.
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Lösche, Klaus G.-H. (Herausgeber):: Enzyme in der Lebensmitteltechnologie.
Hamburg : Behr, 2000. 9783860226407
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: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851456
Lück, Erich und Peter Kuhnert (Hg.):: Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe.
Hamburg : Behr, 1998. 9783860224625
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: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
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Maroulis, Zacharias B. and George D. Saravacos:: Food Process Design.. (Food Science and Technology)..
New York, Marcel Dekker, 0. 9780824743116
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536 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 820132
Marsili, Ray (Ed.):: Sensory-Directed Flavor Analysis.. (=Food Science and Technology)
CRC Press, 2006. 9781574445688
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288 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 818586
Marth, Elmer H. and James L. Steele:: Applied Dairy Microbiology. [Fos Food Science and Technology].
Taylor & Francis Inc., 2001. 9780824705367
Hardcover/Pappeinband
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: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820789
Matter, Lothar (Herausgeber):: Lebensmittel- und Umweltanalytik mit der Kapillar-GC: Tips, Tricks und Beispiele für die Praxis.
Weinheim etc.: VCH, 1994. 9783527285952
Softcover/Paperback.
XIV, 178 Seiten mit graph. Darst.; 24 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 842289
