Guthman, Julie:: Agrarian Dreams: The Paradox of Organic Farming in California.. (=California Studies in Critical Human Geography; Vol. 11).
University of California Press, 2004. 9780520240940
cloth (without dust jacket)
250 S.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 816005
Hanreich, Lotte und Edith Zeltner:: Käsen - leicht gemacht : Leitfaden für die Milchverarbeitung ; 120 Rezepte.. Fotos im Textteil u. Farbfotos: Renate Mohl ... Zeichn.: Georg Hanreich. Praxisbuch : Hauswirtschaft.
Graz : Stocker, 1989. 9783702005481
Paperback
188 S.; mit Abb. (mit 120 Rezepten).
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 819853
Harper, J. M., C. Mercier and P. Linko (eds.):: Extrusion Cooking.
Cereals & Grains Assn, 1989. 9780913250679
Hardcover.
471 p.
: Acceptable. Ex-library with usual markings. Cover used. Clean pages.
Artikel-Nr.: 870424
Hartel, Richard W and AnnaKate Hartel:: Food Bites: The Science of the Foods we eat.
Copernicus., 2008. 9780387758442
Hardcover with dust jacket.
199 S.,
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 818982
Haverkamp, Derk-jan:: Environmental Management in the Dutch food and beverage Industry: A longitudinal Study into the joint Impact of business Network and firm characteristics on the Adoption of environmental management capabilities.. (= Innovatioin and Sustainability, Vol. 1)
Wageningen: Academic Publishers, 2007. 9789086860500
Softcover/Paperback.
197 pages.
: Very good.
Artikel-Nr.: 819552
Hébert, Alex.:: Examen sommaire des boissons falsifiées (Vins, Cidres et Poirés.Bières, Eaux-de-Vie et Liqueurs, Vinaigres).
Paris, Gauthier Villars/ Masson, 0.
Softcover/Paperback
176 S.
: Good condition. Spine mildly worn. Brownish paper. Unopened leaves. Inner book partly seperated from cover, no loose leaves.
Artikel-Nr.: 626513
Henne, August:: Der Gemeindewald in Hessen: Gegenwart und Geschichte. Eine forstpolitische Untersuchung.. (= Mitteilungen der Hessischen Landesforstverwaltung, Band 27).
Köln: Deutscher Gemeindeverlag, 1992. 9783555401881
Softcover/Paperback.
516 Seiten mit Ill. und graph. Darst., 25 cm.
: Sehr guter Zustand. Einband mit minimalen Gebrauchsspuren. Persönliche Widmung des Autors auf dem Vorsatz. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787398
Hering, Hans:: Kennzahlen und Formeln für Brauereien und Mälzereien.
Fachbuchverlag Leipzig, 1960.
Paperback
112 S.; mit Abb. u. Tab.
: Guter Zustand. Mit Besitzvermerk. Einband u. Papier vergilbt.
Artikel-Nr.: 820051
Hodges, D. Mark (Ed.):: Postharvest Oxidative Stress in Horticultural Crops.
New York, The Haworth Press, Inc., 2003. 9781560229636
Paperback
266 S.; Ill.
: Very good. Slightly bumped corners.
Artikel-Nr.: 813982
Jahresberichte der Landwirtschaftskammern 1905. 6 Berichte in einem Band: Schlesien, 2 x Sachsen, Schleswig-Holstein, 2 x Kassel.
Breslau u.a., 1906.
Halbleinen.
1543 S., mit Tabellen.
: Guter Zustand. Bibliotheks-Exemplar mit Stempel und Signaturaufkleber. Leichte Gebrauchsspuren. Frakturschrift. Enthält: 1. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schlesien für das Verwaltungsjahr 1905 und Bericht über die Entwicklung der Landwirtschaft in dem fünfjährigen Zeitraum von 1901 - 1905 (Breslau: Graß, Barth und Comp, 1906, 328 S.). 2. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Sachsen für 1905 (Halle: Otto Thiele, 1906, 194 + 28 S.). 3. Landwirtschaft und Landwirtschaftskammer in der Provinz Sachsen 1896-1905 (Halle : Thiele, 1906, 441 S.). 4. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein für das Jahr 1905 (Kiel: Volbehr & Niepen, 1906, 382 S.) 5. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Cassel 1905/06 (Cassel: Weber & Weidemeyer, 1906, 82 S.) 6. Bericht der Landwirtschaftskammer über den Regierungsbezirk Cassel über die Entwicklung der Landwirtschaft in dem fünfjährigen Zeitraum vom 1. April 1901 bis 31. März 1906 (Cassel: Weber & Weidemeyer, 1906, 178 S.).
Artikel-Nr.: 769338
Jahresberichte der Landwirtschaftskammern 1907. 8 Berichte in einem Band: Schleswig-Holstein, 2 x Kassel, Wiesbaden, Hannover, Westfalen, Rheinprovinz, Hohenzollern.
Kiel u.a., 1908.
Halbleinen.
994 S., mit Tabellen.
: Guter Zustand. Bibliotheks-Exemplar mit Stempel und Signaturaufkleber. Leichte Gebrauchsspuren. Frakturschrift. Enthält: 1. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein für das Jahr 1907. (Kiel: Vollbehr, 1908, 164 S.). 2. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Cassel 1907/08 (Cassel: Weber & Weidemeyer, 1908, 90 S.). 3. Bericht der Obstbau-Anstalt der Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Cassel zu Oberzwehren über ihre Tätigkeit in den Jahren 1902 - 1907 erstattet von deren Leiter königlichen Garten-Inspektor Karl Huber, Oberzwehren (Cassel: Weber & Weidemeyer, 1908, 124 S., mit zahlr. Abbildungen). 4. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für den Reg.-Bezirk Wiesbaden für das Verwaltungsjahr 1907 (Wiesbaden: Bechtold, 1908, 172 S.) 5. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Provinz Hannover für das Jahr 1907/08. (Hannover: Verlag der Landwirtschaftskammer, 1908, 107S.) 6. Bericht der Landwirtschaftskammer über die Provinz Westfalen für das Verwaltungsjahr 1907 (Münster: Der Westfale, 131 S.) 7. Jahresbericht der Landwirtschaftskammer für die Rheinprovinz an den Herrn Minister für Landwirtschaft, Domänen und Forsten über Veränderungen und Fortschritte der Landwirtschaft in der Rehinprovinz für das Jahr 1907 (Bonn: Carl Georgi, 1908, 118, 4 S.). 8. Jahres-Berich der Centralstelle des Vereins für Landwirtschaft und Gewerbe in Hohenzollern für das Jahr 1. April 1907/08 (Sigmaringen: Liebner, 1908, 88 S.)
Artikel-Nr.: 769341
Jentoft, S.:: Commons in a Cold Climate. Coastal Fisheries and Reindeer Pastoralism in North Norway: The Co-management Approach. [Man and the Biosphere Series].
UNESCO, 1999. 9789231035852
Hardcover/Pappeinband
353 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 815425
Jöbstl, H.:: Studienunterlagen für die Lehrveranstaltungen aus Rechnungswesen. Studienrichtung Forst- und Holzwirtschaft.
Wien: Institut für Forstliche Betriebswirtschaft und Fortswirtschaftspolitik (Universität für Bodenkultur), 1982.
Softcover/Paperback.
ca. 120 Seiten.
: Noch guter Zustand. Einband (in selbstklebender Folie eingeschlagen) mit Leinenrücken und aufgeklebtem Rückenetikett. Einband leicht fleckig. Persönliche Widmung des Autors auf dem Titelblatt. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787692
Jöbstl, Hans A.:: Contributions to Managerial Economics in Forestry.. (= Schriften aus dem Institut für Forstliche Betriebswirtschaft und Forstwirtschaftspolitik, Heft 12).
Wien: Österreichischer Agrarverlag, 1995. 3704011223
Softcover/Paperback.
118 Seiten.
: Guter Zustand. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Zwei Stempel auf dem Vorsatz. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787405
Jöbstl, Hans A.:: Forstliche Absatz- und Marktlehre: Eine Einführung -Studienunterlagen Teil I-.. (= Berichte aus der Abteilung für Rechnungswesen und forstliche Marktlehre am Institut für forstliche Marktlehre am Institut für forstliche Betriebswirtschaft und Forstwirtsch
Wien: Österreichischer Agrarverlag, 1991. 3704009911
Softcover/Paperback.
184 Seiten.
: Mit persönlicher Signatur des Autors auf dem Titelblatt! Guter Zustand. Einband in selbstklebender transparenter Folie eingeschlagen und partiell aufgehellt. Seiten ansonsten sauber und ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787694
Kawasaki, Shinji:: Rice Blast. Interaction with Rice and Control. Proceedings of the 3rd International Rice Blast Conference.
Springer, 2004. 9781402012280
Hardcover/Pappeinband
312 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820688
Klarmann, Philipp:: Qualitätsweinprüfung und Verwaltungsverfahren : Überlegungen und Lösungsansätze zu rechtlichen Problemen der Qualitätsweinprüfung unter Berücksichtigung der rheinland-pfälzischen Verwaltungspraxis.
Berlin : dissertation.de, 2001. 3898253635
Kartoneinband.
129 S. ; 21 cm.
: Sehr guter Zustand.
Artikel-Nr.: 775551
Klingler, Rudolf Wolfgang:: Grundlagen der Getreidetechnologie.
Hamburg : Behr, 2010. 9783899476682
Hardcover/Pappeinband.
XIV, 337 S.; 22 cm
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851451
Koppelman, Stef J. and Sue L. Hefle (Edts.):: Detecting Allergens in Foods.
CRC Press Inc., 2006. 9780849325748
Hardcover
422 S.; Ill.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 812898
Krämer, Heinrich und Willy Brandenburg:: Industrielle Fischverarbeitung.. Ein Lehr- u. Handbuch über die Technik u. Technologie der Fischbearbeitung u. -verarbeitung.
Fachbuchverlag Leipzig, 1967.
Halbleinen
607 S.; mit zahlr. Abb.
: Bibl.-Ex., Befriedigender Zustand. Einband mit Gebrauchsspuren. Einbandränder berieben.Vorderes Gelenk mit schadhaft. Vortitelseite mit kl. Einriss. Papier alterungsbedingt vergilbt.Einige S. am Kopfschnitt leicht wasserfleckig. Sonst gut erh. Ex.
Artikel-Nr.: 820002
Kramer, Kurt und Arnd Härtlein:: Technologie Kakaoerzeugnisse.. Arbeitsgeegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Kakaoerzeugnissen.
Fachbuchverlag Leipzig, 1973.
Halbleinen
159 S.; mit zahlr. Abb.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einbandrand berieben. Stempel auf Seitenschnitt.
Artikel-Nr.: 819324
Krause, J. [Dir.]:: Landwirtschaftliche Lehranstalt und Lehr-Molkerei verbunden mit Pensionat Braunschweig : [Prospekt].
Braunschweig : Limbach, 1912.
Heft.
36 S. ; Abb.
: Mittelmäßiger Zustand. Einband mit Knickspuren und Vermerk. Seiten an Ecken stärker angelaufen, mit wenigen Anstreichungen. Heftung leicht angerostet. Altdeutsche Schrift / Fraktur.
Artikel-Nr.: 783229
Krusen, Felix:: Unsere Lebensmittel. Zusammensetzung, Verarbeitung, Nährwert.
Hamburg, Behr`s, 1989. 3925673474
Broschiert
290 S.
: Guter Zustand. Bibl.-Ex. Einband berieben, mit kleiner Schadstelle durch entferntes Rückenschild. Buchrücken mit Knickspuren.
Artikel-Nr.: 626058
Kühne, Kurt u. a.:: Die Speiseeisherstellung.. Rohstoffe, Maschinen u. Anlagen, Technologie, Rezepturen u. Arbeitsanleitungen, Mikrobiologie u. Hygiene.
Leipzig, Fachbuchverlag, 1969.
Halbleinen
301 S.; mit 113 z. T. mehrfarbigen Bildern, 85 Tab. u. über 370 Rezepten.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einband mit Spuren vom Ablösen eines Bibliotheksschildes. Stempel auf Seitenschnitt.
Artikel-Nr.: 819188
Kunz, Benno (Hg.):: Backwarentechnologie.. (=Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie ; [Bd. 1])
Meckenheim : CENA-Verl., 1994. 9783929570021
Softcover/Paperback.
236 S.
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Einband und einige Seiten durch Wasserschaden etwas wellig. Arbeitsexemplar.
Artikel-Nr.: 818904
Kunze, Wolfgang:: Technlogie Brauer und Mälzer.
Fachbuchverlag Leipzig, 1979.
Halbleinen
512 S.; mit zahlr. Abb. u. Tab.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 820054
La Sécurité Alimentaire - Food Supply Security, 2003.. (=Centre for Studies and Research in International Law and Int. Relations). (In French-English).
Nijhoff, 2004. 9789004140325
Paperback
224 S.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 821481
Lamberger, Béla:: Beiträge zu den Problemen der doppelten landwirtschaftlichen Buchführung.. (= Archiv für Land- und Forstwirtschaft).
Wien: Wilhelm Frick, 1913.
Bibliothekseinband.
105 Seiten.
: Guter Zustand. Bibliotheks-Exemplar mit Stempel und Signaturaufkleber. Innenliegend: zwei Hefte (Preisentwicklung und wirtschaftliche Lage der deutschen Landwirtschaft in der Nachkriegszeit + Arbeitsaufwand un Viehbestand in bäuerlichen Betrieben der Provinz Brandenburg).
Artikel-Nr.: 767870
Lawley, Richard, Laurie Curtis and Judi Davis:: Food Safety Hazard Guidebook.
Royal Society of Chemistry, 2008. 9780854044603
Hardcover
432 S.; Ill.
: Like new. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 817625
Lindner, Arno (ed.):: Applied equine nutrition and training. Equine NUtrition COnference (ENUCO) 2007.
Wageningen Academic Publishers, 2007. 978908686401
Softcover/Paperback
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 812298
Lobbedey, Uwe, Werner Klenke und Norbert Eickermann:: Ausgrabungen in der Stiftskirche zu Enger (1971 - 1973). Teil 1: Grabungsvorbericht, Anthropologischer Berfund, Widukind-Inschrift.. (= Denkmalpflege und Forschung in Westfalen ; Bd. 1).
Bonn : Habelt, 1979. 9783774914360
Softcover/Paperback.
68 S. : zahlr. Ill.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband.
Artikel-Nr.: 870450
Lösche, Klaus G.-H. (Herausgeber):: Enzyme in der Lebensmitteltechnologie.
Hamburg : Behr, 2000. 9783860226407
Hardcover/Pappeinband.
XVIII, 335 S.; 22 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 851456
Lück, Erich und Peter Kuhnert (Hg.):: Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe.
Hamburg : Behr, 1998. 9783860224625
Hardcover
XVI, 275 S.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand.
Artikel-Nr.: 819126
Lückstadt, Christian:: Acidifiers in Animal Nutrition. A Guide for Feed Preservation and Acidification to Promote Animal Performance.
Nottingham University Press, 2008. 9781904761402
Softcover/Paperback
89 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 825788
Maroulis, Zacharias B. and George D. Saravacos:: Food Process Design.. (Food Science and Technology)..
New York, Marcel Dekker, 0. 9780824743116
Hardcover
536 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 820132
Marsili, Ray (Ed.):: Sensory-Directed Flavor Analysis.. (=Food Science and Technology)
CRC Press, 2006. 9781574445688
Hardcover
288 S.; Ill.
: Very good. Shrink wrapped.
Artikel-Nr.: 818586
Marth, Elmer H. and James L. Steele:: Applied Dairy Microbiology. [Fos Food Science and Technology].
Taylor & Francis Inc., 2001. 9780824705367
Hardcover/Pappeinband
736 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820789
Matter, Lothar (Herausgeber):: Lebensmittel- und Umweltanalytik mit der Kapillar-GC: Tips, Tricks und Beispiele für die Praxis.
Weinheim etc.: VCH, 1994. 9783527285952
Softcover/Paperback.
XIV, 178 Seiten mit graph. Darst.; 24 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
Artikel-Nr.: 842289
Matz, Samuel A.:: Snack Food Technology.
Westport : AVI, 1984. 9780747600169
Hardcover/Pappeinband.
415 p.
: Good. Ex-library. Coffee spots on side edge
Artikel-Nr.: 811695
Metzger, Christine:: Culinaria Germany.
Köln : Könemann, 1999. 9783895089060
Hardcover/Pappeinband.
460 p. ; num. ill.
: Like new. Shrink wrapped. / Wie neu. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 835055
Müller, R. (Hg.):: Grundlagen der Forstwirtschaft: In Übersicht, Zahl, Tabelle, Regel, Vorschrift, Gesetz.
Hannover: M & H. Schaper Verlag, 1959.
Hardcover/Pappeinband.
1257 Seiten.
: Guter Zustand. Einband mit leichten Gebrauchsspuren (in selbstklebende, transparente Folie eingeschlagen). Besitzervermerk auf Vorsatz. Ansonsten innen ohne Eintragungen.
Artikel-Nr.: 787560
Ney, Karl Heinz:: Lebensmittelaromen.. Unter Mitarb. von Peter Hahn.
Hamburg : Behr`s Verlag, 1987. 9783925673092
Hardcover
376 S.; mit zahlr. Abb. u. Tab.
: Bibl.-Ex., Guter Zustand. Einband mit Gebrauchsspuren.
Artikel-Nr.: 819131
Otterstätter, Gisbert:: Die Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika.
Hamburg : Behr, 1995. 9783860222386
Softcover/Paperback.
XI, 414 S. : graph. Darst. ; 22 cm
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Buchrücken mit Einriss.
Artikel-Nr.: 811169
Pimentel, David (Ed.):: Global Economic and Environmental Aspects of Biofuels (Advances in Agroecology).
London, CRC Press., 2012. 9781439834633
Hardcover
435 S., with figures,
: Sehr guter Zustand / very good condition.
Artikel-Nr.: 606623
Potts, Daniel:: Feast of Dates.
Trident Press, 2002. 9781900724593
Hardcover.
46, [136], 43 p., with num coloured illustrations, 33 x 27 cm.
: Very good. Minimal wear. Clean pages. In English and Arab.
Artikel-Nr.: 883937
Prof. Dr. Lichtenfelt:: Die Geschichte der Ernährung.
Berlin, Reimer Verlag, 1913.
Paperback
363 S.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Einband leicht vergilbt. Seiten nicht aufgeschnitten. Mit einigen wenigen Bleistiftanstreichungen.
Artikel-Nr.: 882239
Quentin, Karl-Ernst:: Trinkwasser : Untersuchung und Beurteilung von Trink- u. Schwimmbadwasser.
Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo : Springer, 1988. 9783540181002
Hardcover/Pappeinband.
XX, 385 S. : 47 graph. Darst. ; 25 cm.
: Mittelmäßiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Leichter Wasserschaden, Papier am oberen Rand deshalb etwas wellig.
Artikel-Nr.: 870443
Ramaswamy, Hosahalli S. and Michele Marcotte:: Food Processing. Principles and Applications.
Taylor & Francis Inc., 2005. 9781587160080
Hardcover/Pappeinband
440 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 822081
Reichenbach-Klinke, H.-H. [Hrsg.]:: Die Einwirkung von Umweltfaktoren auf die Gesunderhaltung des Fisches : Vorträge gehalten auf dem Münchener Fischereibiologischen Seminar vom 18. - 20. 3. 1975 = The influence of environmental factors upon the health of fishes (=Fisch und Umwelt ; H. 2).
Stuttgart, New York : Fischer, 1976. 9783437302329
Broschiert.
194 S. : 58 Abb. ; 23 cm.
: Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. Einband foliert. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages. Cover foiled.
Artikel-Nr.: 881522
Rigo, J. and E.E. Ziegler:: Protein and Energy Requirements in Infancy and Childhood. 58th Nestlé Nutrition Workshop, Pediatric Program, Ho Chi Minh, November 2005. [Nestlé Nutrition Workshop Series: Pediatric Program, Vol. 58].
Karger, 2006. 9783805580816
Hardcover/Pappeinband
230 p.
: Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt.
Artikel-Nr.: 820247
